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干しえびとチーズのじゃが餅
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干しえびとチーズのじゃが餅-レシピのメイン写真

干しえびとチーズのじゃが餅

okohc73
okohc73 @cook_40248076

香ばしいえびとチーズのもちもちじゃがいも☆
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干しえびとチーズのじゃが餅

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材料

12個くらい
  • じゃがいも 200g(3個くらい)
  • 片栗粉 大さじ2
  • 溶けるチーズ 大さじ2
  • 干しエビ 大さじ1
  • ニラ 1/4束
  • ○鶏ガラスープのもと 小さじ2/3
  • ○塩 ひとつまみ
  • ○こしょう 少々
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを半分(大きければ4等分くらい)に切り耐熱容器に水大さじ1と入れ軽く蓋をし5分くらいレンジで加熱する

    • 干しえびとチーズのじゃが餅作り方1写真
  2. 2

    柔らかくなったら粗熱をとり皮をめくる(キッチンペーパーを使うとやりやすい)マッシャーなどで潰し片栗粉、○の調味料を混ぜる

    • 干しえびとチーズのじゃが餅作り方2写真
  3. 3

    ニラは1センチ幅くらいに切る

  4. 4

    2にニラ、干しエビ、溶けるチーズを入れ軽く混ぜる。

  5. 5

    小判型にし油を敷いたフライパンに並べ蓋をする。片面中火で5分くらいずつ焼く。
    表面にいい焼き色がつけば出来上がり

    • 干しえびとチーズのじゃが餅作り方5写真

コツ・ポイント

冷めたら食べる前に温めなおすと美味しいです♡

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okohc73
okohc73 @cook_40248076
2017/06/28 04:07に公開
料理と食べることが大好き☆娘と息子と夫と4人暮らし☆関西在住
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このレシピのキーワード

ニラ 片栗粉 じゃがいも スライスチーズ

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