簡単絶品塩昆布和え

KRハレアイナ
KRハレアイナ @cook_40070414

塩昆布の塩気とオリーブ油のコクが、野菜の旨さを引き立たせ、バランスよくまとまった1品♡
このレシピの生い立ち
使いこなせていない塩昆布を色々な野菜と和え試している最中にできた1品!

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材料

  1. トマト 中玉4〜6個
  2. オクラ 6本
  3. アボカド 1個
  4. 塩昆布 10g
  5. オリーブ 大さじ1〜1.5

作り方

  1. 1

    トマトとアボカドは皮をむき食べやすい大きさに切る。
    オクラは沸騰した湯で、さっと茹で食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボウルに①の野菜、塩昆布、オリーブ油を入れ全体をよく和え、味見をして味が薄いようであれば、塩昆布を足す。

  3. 3

    和えたてでも、美味しいが冷蔵庫で30分程冷やして味を馴染ませ、器に盛ったら出来上がり。

コツ・ポイント

・面倒でもトマトは皮を剥いた方が味馴染みがよく、格段と美味しくなります!

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KRハレアイナ
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食べ盛りの子ども達の「美味しい」が聞きたく、日々料理を楽しんでいます♪
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