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離乳食中期★しらすとキャベツのトロトロ煮
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離乳食中期★しらすとキャベツのトロトロ煮-レシピのメイン写真

離乳食中期★しらすとキャベツのトロトロ煮

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

7~8か月頃(離乳食中期)の離乳食です。野菜のほかに、たんぱく質の食品を取り入れていきましょう。
このレシピの生い立ち
市の離乳食教室「すくすく教室」で紹介している離乳食の中の1品です。

7~8か月頃(離乳食中期)の離乳食です。野菜のほかに、たんぱく質の食品を取り入れていきましょう。
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離乳食中期★しらすとキャベツのトロトロ煮

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

7~8か月頃(離乳食中期)の離乳食です。野菜のほかに、たんぱく質の食品を取り入れていきましょう。
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市の離乳食教室「すくすく教室」で紹介している離乳食の中の1品です。

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材料

1回分
  • キャベツの葉 25g
  • しらす干し 小さじ1
  • かつおだし汁 1/3カップ
  • 水溶き片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツは柔らかくなるまで茹で、細かく刻む。しらすは、湯通しし、細かく刻む

    • 離乳食中期★しらすとキャベツのトロトロ煮作り方1写真
  2. 2

    鍋にだし汁、1を加え、ひと煮たちさせる。水溶き片栗粉でとろみをつける

    • 離乳食中期★しらすとキャベツのトロトロ煮作り方2写真

コツ・ポイント

キャベツのスープを作る際などに、煮たキャベツを取り分けると簡単にできます。キャベツは少量なので、水をふってラップをかけ、電子レンジで柔らかくなるまで加熱しても良いです。

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新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
2017/06/20 01:38に公開
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩!!【新発田市公式HP】http://www.city.shibata.lg.jp
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このレシピのキーワード

とろとろ煮 しらす キャベツ

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