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ブロッコリーとアボカド、卵のサラダ♡
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ブロッコリーとアボカド、卵のサラダ♡-レシピのメイン写真

ブロッコリーとアボカド、卵のサラダ♡

kotosank
kotosank @cook_40094787

簡単ほめられレシピ♡
アボカド好きにはたまりません！
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材料

4〜5人分
  • ブロッコリー 1房
  • 卵 1個
  • アボカド 1個
  • ハムまたはウィンナー 適量
  • マヨネーズ 大さじ1
  • レモン汁 少々
  • マスタードまたはからし 少々
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を作る。我が家は省エネのため、ぬるま湯と卵を火にかけ沸騰したら火を止め、15分放置し冷水にとります。写真は卵多め。

    • ブロッコリーとアボカド、卵のサラダ♡作り方1写真
  2. 2

    ブロッコリーを切り、茹でる。鍋に1cm程水を入れ、茎が下になるようにして入れて蓋をし加熱、沸騰後1分で火を止め1分蒸らす

    • ブロッコリーとアボカド、卵のサラダ♡作り方2写真
  3. 3

    ウィンナーを使う場合は茹でておく。

  4. 4

    アボカド、ハム、ウィンナーを切り、全ての材料をボウルで混ぜて完成！
    ゆで卵は中に混ぜても、上に飾っても、両方でも♡

    • ブロッコリーとアボカド、卵のサラダ♡作り方4写真

コツ・ポイント

ハムは厚切りがオススメ。ウィンナー、厚切りベーコン、茹でたエビなどに替えても美味♡

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kotosank
kotosank @cook_40094787
2016/01/20 01:44に公開
こんにちは(^ ^)訪問ありがとうございます♡お菓子作りが好きで、学生時代はイタリアンレストランでドルチェ作りをしていました。手作りに求められることってなんだろう？って考えたとき、思い浮かんだのは、ヘルシーさ、美味しさ、そしてできれば失敗しない簡単さや経済性かなぁと。美味しさだけを求めるなら絶対お店がいいけど、家族の健康や家計のことを考えられて、かつ美味しいレシピを沢山考えられたら最高かと♡
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このレシピのキーワード

サラダ アボカド ブロッコリー ハム ソーセージ マスタード 卵

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