ブロッコリーとレンコンは一口大で茹で、椎茸、赤パプリカ、厚揚げも一口大に切ります。

★を合わせてタレを作ります。ハチミツはレンジで１０秒温めると合わせやすいです。

プライパンにココナッツオイルを入れ火をかけ、椎茸、赤パプリカの順に炒めます。

椎茸に火が通ってきたら厚揚げを入れてこんがりきつね色になるまでプライパンを軽くゆすりながら炒めます。

最後にブロッコリーを入れて温め、２のタレを入れてざっくり混ぜてタレを全体に絡めたら火を止めます。

５をお皿に盛りつけて完成です。