ハッシュド山芋(甘辛だれバージョン)
もへほっぺ @cook_40061779
山芋でハッシュドポテト♪
甘辛ダレでご飯も進みます！おやつ、おつまみ、お夜食にも(*≧艸≦)
このレシピの生い立ち
山芋で簡単にいつもと違う一品を作りたかったので…
塩、胡椒バージョンのアレンジですヽ(*´∇`*)ノ
ハッシュド山芋(甘辛だれバージョン)
山芋でハッシュドポテト♪
甘辛ダレでご飯も進みます！おやつ、おつまみ、お夜食にも(*≧艸≦)
このレシピの生い立ち
山芋で簡単にいつもと違う一品を作りたかったので…
塩、胡椒バージョンのアレンジですヽ(*´∇`*)ノ
アプリでひらく作り方
- 1
★は良く混ぜておきます。
山芋を千切りにして片栗粉を混ぜます。
※片栗粉の量はねばり具合や水分によって調節してみて下さい -
- 2
油(分量外)を熱したフライパンに山芋を入れて弱火でじっくりと焼きます。
-
- 3
焼き目が付いてスルスル動くようになったらひっくり返してフライ返しで軽く押しつけるようにして裏面を中火で焼きます。
-
- 4
両面が焼けたらよく混ぜた★をフライパンのふちから回し入れて下面全体に絡まるように山芋を動かします。
-
- 5
ひっくり返してお皿にのせ きざみのりを添えたら出来上がりです♪
お好みで七味(一味)唐辛子をかけてどうぞ～ -
- 6
_
- 7
【山芋の粘り：参考まで】
自然薯＞大和芋＞長芋 - 8
ハッシュド山芋(塩・胡椒バージョン)
レシピID : 19787109あっさり塩・胡椒で♪良かったらお試し下さい！ -
コツ・ポイント
５ではどちらが上でも良いのですが、なんとなくタレ側が上の方が美味しそうかな？っと…思います。
タレの量はお好みで、、、濃いめがお好みでしたら倍量で作って適量を加えてみて下さい。また両面にタレを絡めるとしょっぱくなるので片面だけにしています
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19554140
