フライパンにサラダ油（大さじ3〜4）をしいて、強火で温める。30秒くらい。（火は、最後まで強火でいい）

卵は溶くのがめんどくさいので、２つとも（１つでもいい）フライパンに割り入れる。軽く混ぜる。

卵がまあまあ固まってきたら、キムチ（好きなだけ）と中華ダシ（味覇とか、鶏がらスープの素とか）と、ご飯を入れる。

ご飯の白いところが無くなるように混ぜる。全体の水気を飛ばして、空気を含ませる感じで。火は強火。

パラパラしてきたら白ごまを入れてかるく混ぜる。

お皿盛って完成。見た目が地味なので、白ごまをちょびっとまぶしたり、ネギをのっけたり。