100均の千切りピーラーを使いました！

ごぼうと人参を千切りにしたら水にさらし、ザルで水をきっておきます。

フライパンにごま油をひき、ごぼうと人参を炒めます

しなっとなったら調味料を入れ火を強め、水分がなくなるまで炒めます。水分が無くなったら白ゴマをいれ火を止めます。