揚げる豚こま他人丼（めんつゆ)
らいやん2号 @cook_40185366
豚肉を油で揚げるから
少ないお肉でもボリュームUP！
このレシピの生い立ち
昔バイト先の賄い料理で食べてから我が家の他人丼にアレンジして作ってます
揚げる豚こま他人丼（めんつゆ)
豚肉を油で揚げるから
少ないお肉でもボリュームUP！
このレシピの生い立ち
昔バイト先の賄い料理で食べてから我が家の他人丼にアレンジして作ってます
作り方
- 1
豚肉をまな板に並べ塩コショーをする
肉の破片は
レシピID:19921597
を参考にしてみてください -
- 2
☆をよく混ぜ塩コショーした肉を☆に手を使い絡めて
少し肉にかぶる位の油であげる -
- 3
直ぐ火が通るので
周りの衣が膨らんできたら
裏返し、
で、次々と繰り返し揚げる -
- 4
鍋にスライス玉ねぎ、★タレを入れ2、3分煮て先ほど揚げた豚肉を並べて卵を回し入れ蓋をして出来上がり
コツ・ポイント
＊衣はよく混ぜ、ポタッとなる程度に片栗粉を足してみてください。
彩りにナルト入れると鮮やかになります
天ぷら油はお肉にかぶる位で大丈夫です。
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