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切干大根とズッキーニの柚子胡椒マヨサラダ
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切干大根とズッキーニの柚子胡椒マヨサラダ-レシピのメイン写真

切干大根とズッキーニの柚子胡椒マヨサラダ

かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813

暑い夏、食欲がなくなる時期ですね。そんな時はこのレシピ。柚子胡椒ののさっぱりした風味と辛みが食欲をそそります!

このレシピの生い立ち
マヨネーズと柚子胡椒の組み合わせが好きなので、切干大根サラダで試してみました。これから暑さも本格化してきます。このレシピで暑い夏、乗り切ってください!!

暑い夏、食欲がなくなる時期ですね。そんな時はこのレシピ。柚子胡椒ののさっぱりした風味と辛みが食欲をそそります!

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マヨネーズと柚子胡椒の組み合わせが好きなので、切干大根サラダで試してみました。これから暑さも本格化してきます。このレシピで暑い夏、乗り切ってください!!

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切干大根とズッキーニの柚子胡椒マヨサラダ

かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813

暑い夏、食欲がなくなる時期ですね。そんな時はこのレシピ。柚子胡椒ののさっぱりした風味と辛みが食欲をそそります!

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マヨネーズと柚子胡椒の組み合わせが好きなので、切干大根サラダで試してみました。これから暑さも本格化してきます。このレシピで暑い夏、乗り切ってください!!

暑い夏、食欲がなくなる時期ですね。そんな時はこのレシピ。柚子胡椒ののさっぱりした風味と辛みが食欲をそそります!

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材料

4人分
  • 切干大根 30g
  • ズッキーニ 1/2本
  • ハム 4枚
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 柚子胡椒 少々
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    切干大根を水洗いし、水で戻す。詳しくはこちらです。
    レシピID : 18356166

  2. 2

    ズッキーニは2㎜くらいの輪切りにする。ハムは食べやすい大きさにカットする。

  3. 3

    ズッキーニを、オリーブオイルで焼く。

  4. 4

    マヨネーズと柚子胡椒、塩コショウをよく混ぜる。

  5. 5

    1. 3. 4. をよく混ぜて完成。

コツ・ポイント

柚子胡椒は、メーカーによって辛みが違うので、味を見ながら調整してください。辛みが苦手な方は、柑橘のしぼり汁を入れてみてください。

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かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813
2017/06/20 01:35に公開
綾町から、宮崎のおいしいものを全国へ。弊社取扱商品を使ったレシピをお届けいたします。切干大根をはじめとする乾物商品のレシピ、県内の食品企業と手を組んで作った「ビーフスパイス」「老舗のウスターソース」の簡単・おいしいレシピをご紹介。みなさんのおうちごはんがごほうびになるよう、頑張らせていただいています。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。Instagramでは、レシピの動画をアップしています。最近、動画編集もナレーションも上達してきましたのでぜひチェックお願いします。Instagram:@aya_kawasakiya
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このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根 ズッキーニ ハム

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