むね肉での切り方
斜め切り
白の皮を取り除く
皮は、余ったら焼き鳥や照り焼きに利用すると良いですね。

こんな感じに斜め切りにします。

サラダ油をひき中火でむね肉を焼きます。肉のまわりが白く肉のあったらひっくり返し両面塩こしょうします。

●を入れて煮ます。煮たらお皿に盛りつけて

お皿に盛りつけて完成です。