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豆腐入り〜ふわっカリッ豆腐ドーナツ
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豆腐入り〜ふわっカリッ豆腐ドーナツ-レシピのメイン写真

豆腐入り〜ふわっカリッ豆腐ドーナツ

なぁちゃんキッチン
なぁちゃんキッチン @cook_40108185

豆腐を入れるだけで、食感がとても軽くなります‼︎ホットケーキミックスをつかうので難しい計量はありません(^_^)
このレシピの生い立ち
以前作ったものが、固めだったので豆腐を入れてみました!子どもも喜んで食べました。

豆腐を入れるだけで、食感がとても軽くなります‼︎ホットケーキミックスをつかうので難しい計量はありません(^_^)
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豆腐入り〜ふわっカリッ豆腐ドーナツ

なぁちゃんキッチン
なぁちゃんキッチン @cook_40108185

豆腐を入れるだけで、食感がとても軽くなります‼︎ホットケーキミックスをつかうので難しい計量はありません(^_^)
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豆腐を入れるだけで、食感がとても軽くなります‼︎ホットケーキミックスをつかうので難しい計量はありません(^_^)
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材料

15個分
  • 絹豆腐 150g
  • 卵 1個
  • ホットケーキミックス 100g
  • 砂糖 大さじ2
  • 薄力粉 大さじ2
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    絹豆腐は水切りせずそのまま使用します。卵と混ぜ合わせます。

  2. 2

    その他の材料を加え混ぜ合わせます。冷蔵庫で30分程寝かせます。

    • 豆腐入り〜ふわっカリッ豆腐ドーナツ作り方2写真
  3. 3

    揚げ油を熱し、スプーンを2本使ってポトポト落として揚げていきます。

    • 豆腐入り〜ふわっカリッ豆腐ドーナツ作り方3写真
  4. 4

    中まで火が通ったら、バットにあげていきます。

    • 豆腐入り〜ふわっカリッ豆腐ドーナツ作り方4写真
  5. 5

    揚げたてが一番美味しいです。冷めると少し硬くなるので、レンジで20秒チンして下さい。

コツ・ポイント

生地が柔らかいので、手で成形は難しいです。スプーンで小さめに丸めて下さい。

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なぁちゃんキッチン
なぁちゃんキッチン @cook_40108185
2016/01/18 08:10に公開
子育ての合間に、大好きな料理を楽しんでます。大人用メニューを作るついでに子どもメニューも出来るよう日々考えてます‼︎栄養士と調理師の資格を持ってます。子どもが大きくなったら、一緒にクッキングするのが夢です‼︎
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このレシピのキーワード

ドーナツ 薄力粉 卵 絹ごし豆腐 ホットケーキミックス

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