トマトはヘタを切って中身をスプーンでくり出す。玉ねぎ、パプリカ、ピーマンなどの野菜をみじん切りにする。

温めたフライパンに小さじ1のサラダ油を落としひき肉を炒める。野菜は電子レンジで温めておくと早く火が通ります。

肉に火が通ったら野菜を入れトマトの中身を水分を少し切りながら混ぜる。塩コショウをしてコンソメキューブを入れる。

中火で10分煮詰めて野菜が柔らかくなったらケチャップ、ウスターソースを入れて味を整える。

耐熱皿に並べて上からとろけるチーズをのせて、オーブントースターで1000w10分かけてチーズに焦げ目ができたら出来上がり

オーブンレンジで作る時は180度15分ほどかけてください。