小松菜とちくわとえのきの煮浸し

単！！
単！！ @cook_40050638

18/11/7話題入り有難うございます、懐かしい昭和の味、おふくろの味です、こんな煮物が欲しくなるときありますよね
このレシピの生い立ち
昭和を思い出し小松菜の煮浸しを作ってみたくなります、今回はちくわとえおのきだけを一緒にしてみました

小松菜とちくわとえのきの煮浸し

みちばたの花's cooksnap of when they made 小松菜とちくわとえのきの煮浸し.
ほなさん♡0172's cooksnap of when they made 小松菜とちくわとえのきの煮浸し.
わたさな2016's cooksnap of when they made 小松菜とちくわとえのきの煮浸し.
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18/11/7話題入り有難うございます、懐かしい昭和の味、おふくろの味です、こんな煮物が欲しくなるときありますよね
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昭和を思い出し小松菜の煮浸しを作ってみたくなります、今回はちくわとえおのきだけを一緒にしてみました
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材料

２人分
  1. 小松菜 ２００ｇ
  2. ちくわ ３本
  3. えのきだけ １５０ｇ
  4. ●しょうゆ 大さじ１
  5. ●みりん 大さじ１
  6. ●酒 小さじ１
  7. ●砂糖 小さじ１
  8. ●和風顆粒だしの素 小さじ１
  9. ●水 １５０ｃｃ

作り方

  1. 1

    小松菜は水洗いして食べ易い大きさに切り、えのきだけは根元を落としてほぐし、ちくわは斜め薄切りに切る

  2. 2

    鍋に●を加熱して沸騰したら、ちくわとえのきだけと小松菜の軸を加えて時々混ぜながら煮る

  3. 3

    しんなりしてきたら、小松菜の葉も加えてさっと煮る

  4. 4

    器によそって出来上がり

コツ・ポイント

作り方は極めて簡単、さっと作れるのが良いです
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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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