梅酒の季節となりましたね。和歌山の産直市場で買ってきた梅を使って梅酒を作りました♪
このレシピの生い立ち
別で使おうとしていたサントリーVOがまるまる残っていたので試してみました。
完熟梅での梅酒は酸味が聞いたものがお好みだった場合、物足りなく感じる場合があると聞いたので、もともと酸味のあるブランデーをチョイスしました。