生地①
ボウルに強力粉、薄力粉、ドライイースト、塩、水を入れる。

生地②
入れた材料を全体的に混ぜながらこねる。粉っぽさがなくなり、一つにまとまったら、オリーブオイルをいれる。

生地③
滑らかになったら、ボウルにラップをかけ、常温で３０分置く。

トマトソース①
玉ねぎ、にんにく、を細かくみじん切りにする。

トマトソース②
中火のフライパンにオリーブオイルをたらし、切った玉ねぎ、にんにくを入れる。

トマトソース③
焦がさないよう注意しながら。色になるまで炒める。

トマトソース④
色になったら、ポールトマト缶をフライパンの上でざるにうつし、トマトをつぶしながら漉（こ）す。

トマトソース⑤
※ざるにはトマトの皮が残ります。

中火でトマトソースが沸騰するまでまち、沸騰したら弱火で５分火にかける

トマトソース⑥
弱火で五分経ったらバジルソースをいれまぜれば、トマトソースはできあがりです。

マルゲ行程①
置いておいた生地の1/3ほど取り、しわなく丸める。丸めた生地を麺棒をつかい、丸くのばす。

マルゲ行程②
生地にトマトソースをまんべんなくかける。スライスしたトマト、モッツァレラチーズを盛りつける。

マルゲ行程③
トースター２２０度に予熱させておき、おわったら、生地を２００度で１３分焼く。