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圖案餅乾(DOLL)
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圖案餅乾(DOLL)-レシピのメイン写真

圖案餅乾(DOLL)

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材料

25個
  • 無鹽奶油 50g
  • 砂糖(上白糖) 20g
  • 蛋黃 1個
  • 低筋麵粉 100g
  • 黑糖 20g
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作り方

  1. 1

    打蛋器先將奶油略微攪打,依序加入砂糖,蛋黃拌勻

  2. 2

    低筋麵粉過篩分2次加入拌勻

  3. 3

    混合好的麵團放到保鮮膜上整成方扁型,再平放在鐵盤上,放入冰箱冷藏30分鐘

  4. 4

    取出桿平成厚度0.5cm,壓模。
    每次剩餘麵團逐一重複3.4步驟,直到麵團用完

  5. 5

    預熱160。c
    烤15−18分

コツ・ポイント

1.奶油先放在室溫軟化,勿加熱溶化
2.放置鐵盤較易平整及迅速降低溫度
3.烤箱溫度,以自家烤箱狀況宜再做調整

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2012/09/20 09:30に公開

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お餅 めん

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