ぷりぷりエビのおつまみ一口餃子。

ぷりぷりエビのおつまみ一口餃子。-レシピのメイン写真

ぷりぷりエビのおつまみ一口餃子。

きよみんーむぅ @kiyomin_muu

エビがプリプリと美味しい一口餃子です。
今回は揚げましたが、焼いても美味しいですね。
このレシピの生い立ち
ぷりぷり、カリっと美味しい一口にしました。
今回は揚げ餃子にしましたが、焼餃子や蒸餃子でも美味しいですね。

エビがプリプリと美味しい一口餃子です。
今回は揚げましたが、焼いても美味しいですね。
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ぷりぷり、カリっと美味しい一口にしました。
今回は揚げ餃子にしましたが、焼餃子や蒸餃子でも美味しいですね。

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きよみんーむぅ @kiyomin_muu

エビがプリプリと美味しい一口餃子です。
今回は揚げましたが、焼いても美味しいですね。
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ぷりぷり、カリっと美味しい一口にしました。
今回は揚げ餃子にしましたが、焼餃子や蒸餃子でも美味しいですね。

エビがプリプリと美味しい一口餃子です。
今回は揚げましたが、焼いても美味しいですね。
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今回は揚げ餃子にしましたが、焼餃子や蒸餃子でも美味しいですね。

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材料

3～4人分

豚挽き肉 150g
エビ 10尾(約200g)
玉ねぎ小1個(80g)
◎鶏ガラスープの素小さじ1/2
◎醤油小さじ1
◎砂糖二つまみ
◎塩小さじ1/4
◎生姜のすりおろし 10g
餃子の皮 30枚
サラダ油揚げ焼き程度

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作り方

1
エビは一口大に切っておく。
玉ねぎはみじん切りにする。
2
ボウルに豚挽き肉と玉ねぎのみじん切り、◎を入れて粘りが出るまで混ぜる。
3
餃子の皮に混ぜた挽き肉をのせ、エビを真ん中にのせて包む。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、170度の温度で片面1分30秒、ひっくり返して1分30秒揚げる。

コツ・ポイント

一つの餃子に肉だねは約8g、エビは約7gです。
エビは特大ブラックタイガーを使用しました。

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きよみんーむぅ @kiyomin_muu

2017/08/02 09:44に公開

料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。YouTube、はじめました＾＾「きよみんーむぅチャンネル」【ライブドアブログ】『きよみんーむぅのゆる～いまいにち』http://kiyomin-muu.blog.jp/

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このレシピのキーワード

餃子エビ豚ひき肉玉ねぎしょうが

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