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じゃが芋の海苔あんかけ
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じゃが芋の海苔あんかけ-レシピのメイン写真

じゃが芋の海苔あんかけ

単!!
単!! @cook_40050638

しょうが香る海苔あんかけ、じゃが芋のこんな食べ方いけますよ、お試し下さい
このレシピの生い立ち
居酒屋にあったメニューです、真似してみようとレシピ推察して作りました

しょうが香る海苔あんかけ、じゃが芋のこんな食べ方いけますよ、お試し下さい
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材料

1人分
  • じゃが芋 1個(150g)
  • 焼き海苔 1/2枚
  • ●水 100cc
  • ●顆粒和風だしの素 小さじ1
  • ●しょうゆ 小さじ1
  • ●しょうが(チューブ) 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮をむき一口大に切ってラップに包み、レンジ500Wで4分加熱する

    • じゃが芋の海苔あんかけ作り方1写真
  2. 2

    鍋に●を入れて加熱し、焼き海苔を手でちぎって加える

    • じゃが芋の海苔あんかけ作り方2写真
  3. 3

    水溶き片栗粉を加えて混ぜてとろみを出す

    • じゃが芋の海苔あんかけ作り方3写真
  4. 4

    お椀にじゃが芋を乗せ、3の海苔あんをかけて出来上がり

    • じゃが芋の海苔あんかけ作り方4写真

コツ・ポイント

海苔あんの味付けにしょうがを使うことで風味がアップします

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単!!
単!! @cook_40050638
2019/02/21 14:12に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

あんかけ 海苔 じゃがいも しょうが

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