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塩分カット♪豚肉と野菜のカレー塩麹炒め
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塩分カット♪豚肉と野菜のカレー塩麹炒め-レシピのメイン写真

塩分カット♪豚肉と野菜のカレー塩麹炒め

ハニーmylove
ハニーmylove @cook_40099237

塩麹でかんたん味つけ。10分で完成!
カレー風味で、朝からもりもり食べられちゃいます♪
このレシピの生い立ち
朝からがっつり食べなきゃいけない日、塩分は控えたいという旦那さんのリクエストから。
子どもなら+マヨもおいしいですよ◎

塩麹でかんたん味つけ。10分で完成!
カレー風味で、朝からもりもり食べられちゃいます♪
このレシピの生い立ち
朝からがっつり食べなきゃいけない日、塩分は控えたいという旦那さんのリクエストから。
子どもなら+マヨもおいしいですよ◎

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塩分カット♪豚肉と野菜のカレー塩麹炒め

ハニーmylove
ハニーmylove @cook_40099237

塩麹でかんたん味つけ。10分で完成!
カレー風味で、朝からもりもり食べられちゃいます♪
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朝からがっつり食べなきゃいけない日、塩分は控えたいという旦那さんのリクエストから。
子どもなら+マヨもおいしいですよ◎

塩麹でかんたん味つけ。10分で完成!
カレー風味で、朝からもりもり食べられちゃいます♪
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子どもなら+マヨもおいしいですよ◎

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材料

2人分
  • 豚しゃぶ肉 150〜200g
  • にんじん 1/3本
  • ブロッコリー 1/2房
  • オリーブ油 小さじ2
  • ○調味料
  • 塩麹 大さじ2/3
  • しょうゆ 数滴
  • 水 大さじ2
  • カレーパウダー 少々
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作り方

  1. 1

    にんじんは薄めの短冊切りに、ブロッコリーは適当な大きさに切る。

    • 塩分カット♪豚肉と野菜のカレー塩麹炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに半量のオリーブ油をしき、野菜を軽く炒める。
    油が全体になじんだら、残りの油と豚肉をいれる。

    • 塩分カット♪豚肉と野菜のカレー塩麹炒め作り方2写真
  3. 3

    塩麹と水をいれ、水気がなくなるまで煮込む。カレーパウダーをふって全体になじませて、できあがり♡

コツ・ポイント

にんじんは薄めに切って、炒め時間を短縮!
カレーパウダーは最後にいれると、香りがたって食欲増進に♪

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ハニーmylove
ハニーmylove @cook_40099237
2016/01/18 22:40に公開
主婦4年目、夫とちび2人とくらす新米ママ☆大学進学をきっかけに食生活を見直し、約14㎏ダイエット。好き嫌いもほとんどなくなりました♪おいしいもの、食べることが大好き♡でも今は、子どもで手いっぱいなので、かんたんメニューを考案中です!
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このレシピのキーワード

カレー 炒めもの にんじん ブロッコリー しゃぶしゃぶ用豚肉 こうじ カレー粉

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