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簡単!美味しい!生姜焼き
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簡単!美味しい!生姜焼き-レシピのメイン写真

簡単!美味しい!生姜焼き

ゆりヘイ
ゆりヘイ @cook_40229102

ご飯がモリモリ進みます!
このレシピの生い立ち
ある居酒屋で食べた生姜焼きになすが入っていて美味しかったので再現してみました。

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ある居酒屋で食べた生姜焼きになすが入っていて美味しかったので再現してみました。

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ゆりヘイ
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材料

2〜3人分
  • 豚肉 200g
  • 玉ねぎ 中1こ
  • なす 2本
  • サラダ油 炒める用
  • ○しょうが(チューブ) 10㎝程度
  • ○酒 大さじ1
  • ○しょうゆ 大さじ2
  • ○みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉をボールに入れ、○を全て入れ軽く揉む。

  2. 2

    玉ねぎは繊維に沿って幅1㎝程度に切り、なすはお好みの大きさに切る。

  3. 3

    サラダ油を敷いたフライパンで玉ねぎとなすをしんなりするまで炒める。

  4. 4

    ③に①のたれを大さじ1ほど入れ、軽く混ぜ合わせたらお皿に盛る。

  5. 5

    同じフライパンで①を中火で焼き、お皿に盛れば完成!

コツ・ポイント

最初にお肉をたれに漬けておくこと!

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ゆりヘイ
ゆりヘイ @cook_40229102
2017/06/28 09:48に公開
一押し家庭料理をちょこちょこUPします!
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このレシピのキーワード

しょうが焼き なす 豚肉 酒 玉ねぎ しょうが

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