簡単なめらか焼きプリン
hiromukku @cook_40162929
普通のプリンの材料で滑らかプリンが作れます。アルミで出来ている使い捨てのパウンドケーキ型で作れました。
このレシピの生い立ち
大好きなプリン。卵を減らすと簡単に滑らかプリンを作れる事に気がついて、レシピを保存しました
簡単なめらか焼きプリン
普通のプリンの材料で滑らかプリンが作れます。アルミで出来ている使い捨てのパウンドケーキ型で作れました。
このレシピの生い立ち
大好きなプリン。卵を減らすと簡単に滑らかプリンを作れる事に気がついて、レシピを保存しました
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを150度に予熱しておく
- 2
（カラメル作り）鍋に砂糖を入れて加熱する
- 3
（カラメル作り）砂糖が溶けて、こげ茶色になったら火から外してお水を加える
- 4
（カラメル作り）じゅわぁぁぁと湯気が出るので注意！
- 5
型にカラメルを流し入れる
大きめのグラタン皿があると便利 - 6
セリアという100円均一で、入れるだけで良いカラメルタブレットも売っています。一袋に6個入り
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- 7
（プリン作り）別のお鍋に砂糖を入れる。写真は分量の倍の量を作っています。
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- 8
鍋に卵も入れて混ぜます
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- 9
バニラエッセンスも加えて混ぜます
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- 10
混ぜ混ぜ
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- 11
牛乳も加えて混ぜます
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- 12
混ざったら、火にかけて砂糖が溶けるまで温める
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- 13
茶色の丸い飴のようなのが、セリアで売ってるカラメルタブレットです。この写真は小さめのパウンドケーキ型Mサイズ3個です。
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- 14
12で出来たプリンの生地を、こしながら型に入れます。私は家のザルでこしてます
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- 15
お湯を沸かす
- 16
オーブンのトレイにプリンの型を入れる
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- 17
予熱しておいたオーブンにセットします
- 18
オーブンにトレイを入れて、お湯を入れて150度で50分湯せん焼きする
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- 19
焼けたら、よく冷まして出来上がり
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コツ・ポイント
カラメルや湯せんが熱いので、それに気をつければ特になし。カラメルを少し水分多めで作って、ソースとしてかけてもお洒落ですよ
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