バター以外をＨＢにセットする。生地がひとまとまりになってきたら、バターを細かくしていれる。一次発酵までおまかせ。

一次発酵終了後、生地を取り出して軽くガスを抜く。9等分にして丸めたら、15分置く。

お好みの形に成形。
生地をやさしく扱う。

およそ二倍になるまで二次発酵。オーブンの予熱を開始する。
✱生地の乾燥を防ぐためにビニール袋などで覆う。

二次発酵が終わったら200度で14分焼く。完成。
✱季節によって発酵の時間が変わります。生地を軽く押して戻る位です。

☆☆2015.4.15話題入りしました☆☆ありがとうございます♡