お鍋にお湯を沸かして、沸騰したらもやし一袋を鍋に投入する。

サッと湯がいたら、ザルにあけておきます。

その間にタレ作り。材料を入れて
ニンニクはすりおろし混ぜたら、水気をきったモヤシを投入する。