ダレないホイップクリーム*・゜

ゆき5 @cook_40096625
数日経ってもだれません♪
植物性、動物性どちらでも。
いつも活用している覚書です。
このレシピの生い立ち
翌日にはダレて残念な感じになるホイップクリームををどうにかしたくて。
ダレないホイップクリーム*・゜
数日経ってもだれません♪
植物性、動物性どちらでも。
いつも活用している覚書です。
このレシピの生い立ち
翌日にはダレて残念な感じになるホイップクリームををどうにかしたくて。
作り方
- 1
ゼラチンパウダーに水大さじ1を加えふやかす。
600Wで15秒加熱し溶かします。
沸騰する前にストップして下さい。 - 2
生クリームに砂糖を加え泡立て、ふんわり筋が出来るようになったらゼラチンを加えお好みの硬さにホイップして完成♪
- 3
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コツ・ポイント
ゼラチンがダマにならないように電動ミキサーを回しながらゼラチンを流し込み素早く混ぜ混みます。
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