よく熟したバナナをスプーンで潰しレモン汁を振りかけておく。
電子レンジでカスタードクリームを作る。

①のカスタードクリームに、潰したバナナ、コアントロー、塩、はちみつを加えて混ぜラップをぴったり貼り付け冷凍庫で冷やす。

カスタードクリームの作り方はレシピID : 18142076です。
バターとチョコレート、牛乳を湯煎にかけて溶かしておく。

ボウルに卵を割り入れ、きび糖を加え白っぽくなるまですり混ぜる。
ヨーグルト、塩、はちみつ,ラム酒も加えて混ぜ合わせる。

④にHMを加えてザックリと混ぜ合わせ、③のチョコバターを加えて混ぜ合わせる。

マフィンカップに⑤を１/３量入れて均し、冷やしておいた②を適量中心に入れ込む。

⑥の上から⑤の生地をかぶせるように8分目まで入れ込み、１８０℃のオーブンで２０～２５分ほど焼く。

焼き上がったらワイヤーラックの上で冷まし、粗熱が取れたらスーパーの袋などをかぶせて完全に冷ます。

完全に冷めてから粉糖を振って出来上がり♪

はちみつを入れると焼き上がった表面が少しカリッとします♪でも中はトロトロですよ(^。^)