卵を溶いて砂糖と牛乳を混ぜる。

裏ごししながら容器に入れる。

冷蔵庫で半日置く。
（中に気泡が入るのを防ぐ為。急ぐ時はしないでもOK）

フライパンでプリン溶液の半分浸るくらいの水を入れて沸かす。

プリン容器にアルミホイルで蓋をする。

弱火で7分。蓋もする。

火を消して5分余熱で蒸す。

カラメルを作る。★の材料を鍋に入れて火にかける。色が黒くなったら火を消してプリンにかける。

冷蔵庫で冷やしたら完成！！！