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簡単!辛くない麻婆豆腐丼*
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簡単!辛くない麻婆豆腐丼*-レシピのメイン写真

簡単!辛くない麻婆豆腐丼*

ゆうゆう♡
ゆうゆう♡ @cook_40102254
関東

辛いの苦手な方やお子さんも食べられる、辛みのない麻婆豆腐です!麻婆丼弁当にも♪
このレシピの生い立ち
辛いものが苦手なので、辛くない麻婆豆腐が食べたくて考案しました。

辛いの苦手な方やお子さんも食べられる、辛みのない麻婆豆腐です!麻婆丼弁当にも♪
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材料

4人分
  • 鶏ひき肉 230g
  • 木綿豆腐 一丁
  • サラダ油 大さじ2
  • 生姜すりおろし(チューブ可) 小さじ1
  • にんにくのすりおろし(チューブ可) 小さじ1
  • ◎鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ2
  • ◎塩 小さじ1/4
  • ◎醤油 大さじ2
  • ◎砂糖 小さじ1
  • ◎コショー 少々
  • ■とろみ付け用
  • 水 100ml
  • 片栗粉 小さじ2
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱して鶏ひき肉を炒めます。

    • 簡単!辛くない麻婆豆腐丼*作り方1写真
  2. 2

    白っぽくなったら生姜とにんにくのすりおろしを加えて、挽肉がぽろぽろになるまで炒めます。

    • 簡単!辛くない麻婆豆腐丼*作り方2写真
  3. 3

    ◎の調味料を加え混ぜ合わせ、更に2cm角に切った豆腐を加え2〜3分煮ます。

    • 簡単!辛くない麻婆豆腐丼*作り方3写真
  4. 4

    豆腐に味が浸みたら、とろみ付け用の水とき片栗粉でとろみをつけて出来上がりです。

    • 簡単!辛くない麻婆豆腐丼*作り方4写真
  5. 5

    ご飯の上に盛りつけて出来上がり♪

    • 簡単!辛くない麻婆豆腐丼*作り方5写真

コツ・ポイント

丼用なので味が少し濃いめです。
ご飯にのせないでおかずとするときは調味料で調整してください。

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ゆうゆう♡
ゆうゆう♡ @cook_40102254
2014/01/01 21:25に公開
関東
*食生活アドバイザー メディカルアロマコンサルタント 漫画家*毎日を穏やかに健康に過ごし、皆んなが笑顔になれる活動を目指しています。笑顔で食べてくれる家族に、いつか巣立つ子供達におうちのレシピを残したくて15年過ごしたアメリカ在住中から投稿し始めました。皆さんのお役に立ちながら美味しいものを共有できたら嬉しいです。お料理テーマの漫画作品も秋田書店で掲載させてもらってます。
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このレシピのキーワード

丼 片栗粉 にんにく とりひき肉 もめん豆腐

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