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ふわふわパン
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ふわふわパン-レシピのメイン写真

ふわふわパン

SK15
SK15 @cook_40068106

ふわふわ甘くて、菓子パンにも最適！
このレシピの生い立ち
本当は違うものを作ろうと思い途中まで作っていたら材料間違えちゃった！捨てるのもったいないのでバタールのカタチにして焼いちゃったら意外と美味しく出来ました。

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材料

  • 小麦粉 １８５ｇ
  • ドライイースト ４ｇ
  • 牛乳 ９０ｍｌ
  • 水 ２０ｍｌ
  • 塩 小さじ1/4
  • 砂糖 大さじ１と小さじ１
  • 柔らかいバター 大さじ１
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作り方

  1. 1

    牛乳と水は耐熱用カップに入れてレンジで約30秒温めます

  2. 2

    すべての材料入れてHBにお任せ！1次発酵までしてもらう。

  3. 3

    バタールのカタチでもアンパンのカタチでもお好きなかたちで。今回はバタールで。

  4. 4

    30度くらいの場所であと40分二次発酵します。

  5. 5

    オーブンはあらかじめ４８５F（250度）予熱しておきます

  6. 6

    パンを入れたらすぐに４１０F（210度）に下げて約15分前後焼きます。10分たったらオーブンから目を離さないで！

コツ・ポイント

今回うっかりオーブンから目を離してる隙に少し焦げた色になってしまったので、皆様のオーブン温度調節してみて下さい

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SK15
SK15 @cook_40068106
2014/01/01 21:09に公開
クックパッドが大好き。趣味は、お菓子作り、バードウォッチング、観葉植物を育てること、野菜を庭で育てるのが楽しい！皆さんよろしく！
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このレシピのキーワード

パン バター 牛乳 小麦粉

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