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もやしキクラゲの中華和え物
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もやしキクラゲの中華和え物-レシピのメイン写真

もやしキクラゲの中華和え物

ぴょぬさ
ぴょぬさ @cook_40131101

いつものもやしの中華和え物に余っていたキクラゲを追加しました。
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よくある中華風な和え物です

いつものもやしの中華和え物に余っていたキクラゲを追加しました。
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もやしキクラゲの中華和え物

ぴょぬさ
ぴょぬさ @cook_40131101

いつものもやしの中華和え物に余っていたキクラゲを追加しました。
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材料

4人前位
  • もやし 1袋
  • きゅうり 1ほん本
  • キクラゲ 3~5個
  • 塩 ふたつまみ
  • 胡椒 少々
  • 鶏ガラスープ 大さじ1
  • お酢 大さじ1.5
  • ゴマ油 大さじ1
  • なた菜種油 大さじ1
  • すりゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりは千切りにし塩(分量外)を少々ふっておく。戻したキクラゲは千切りににしておく

  2. 2

    もやしはさっと茹で、ざるにあげ温かいうちに塩、鶏ガラスープの元をあえておく

  3. 3

    2が冷めたら水気をきった、1を入れお酢、ゴマ油、菜種油を入れあえる。仕上げにすりゴマをふる

コツ・ポイント

我が家はゴマ油の香りが強いのはあまり好きではないので、菜種油とゴマ油を半々にしますがお好みで変えて下さい。
にんじんやハムをいれてもいいですよ。

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ぴょぬさ
ぴょぬさ @cook_40131101
2019/02/28 08:25に公開
忙しくて毎日の食事がマンネリ化してしまうけどCOOKPADをみて簡単スピーディーにプラス一品出来るよう努力中。
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このレシピのキーワード

あえもの もやし キクラゲ キュウリ

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