ジャガイモは皮をむき、火が通りやすい大きさに切り、竹串が通るまで茹でます。

茹であがったジャガイモの茹で汁をきり、粉ふきいもにします。水分がある程度飛んだらマッシュします。

2に塩・胡椒・牛乳・片栗粉を混ぜてます。粗熱が取れたらカマンベールチースをちぎって入れざっくり混ぜます。

手で小判形に成形して油を入れたフライパンで表面に焼き色がつくまで焼きます。

オリーブオイル+にんにくで焼くとおつまみにピッタリ☆バターで焼いてケチャップを添えると子供に好評です。