ゴールドキウイと甘エビのタルタル

Name: ゴールドキウイと甘エビのタルタル
Yield: 小グラス4つ分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 甘エビ 18尾; ゴールドキウイ 1個; 赤玉ねぎ 1/4個; 塩 小さじ1/8; レモン汁 小さじ1; 粒マスタード 小さじ1

簡単10分で作るスパークリングワインのおつまみです♪甘エビの甘さとゴールドキウイのフルーティーさがさっぱりとおしゃれに。
このレシピの生い立ち
スパークリングワインの爽やかな前菜に

http://ameblo.jp/norikostyle2/

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材料

小グラス4つ分

甘エビが酸で身が引き締まり固くなりやすいので、食べる直前に和えると柔らかくとろんとしたままで美味しいです。

築山紀子 @cook_40030544

2017/06/18 23:29に公開

ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル兵庫県宝塚市にてワイン・チーズ・おつまみレッスン開催しております。https://ameblo.jp/norikostyle2/https://www.instagram.com/noriko.norikostyle/

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