焼き肉と野菜サラダのクレープ巻き
菊ころりん☆ @cook_40051384
野菜もいっぱいクレープで巻いちゃおう！ボリュームも出て、少しのお肉でも簡単豪華に☆
このレシピの生い立ち
パッケージサラダのモニターに当選しました。
手巻き寿司や焼き肉をサンチュで巻く食べ方をイメージして、簡単なのに特別な気分になれる楽しいレシピを考えました。
彩のいい野菜ミックスを使うと、手軽に華やかなメニューになって嬉しい♪
アプリでひらく作り方
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今回は『10品目のサラダ(水菜や大根)』を使います。水洗いいらずで楽ちん♪お皿にこんもりと盛っておきましょう。
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- 2
ボールで牛乳と卵を混ぜ、塩、砂糖、サラダ油を入れる。薄力粉も加えてよく混ぜたら、ザルなどで濾す。
- 3
２で作ったクレープ生地を弱火でゆっくり焼く。小さめのお玉1杯が1枚分くらい。
- 4
焼き肉をフライパンで焼いて皿に盛るか、ホットプレートで焼きながら、クレープに野菜と肉を乗せ、タレをかけ、巻いて食べる。
コツ・ポイント
クレープは20~22センチくらいのフッ素加工などのフライパンを使うと焼きやすく、具も巻きやすいと思います。
クレープ生地をフライパンに流したら、急いでフライパンをくるりとまわして全体に広げましょう。
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