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紅茶と胡桃のハードパン
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紅茶と胡桃のハードパン-レシピのメイン写真

紅茶と胡桃のハードパン

☆おうちごはんと日常
☆おうちごはんと日常 @cook_40054528

紅茶の葉と紅茶のパウダーを入れた
香りのいいハードパンです
胡桃もいれました
このレシピの生い立ち
ハードパンが大好きで
いろいろ試して作ってみたくて
紅茶のパウダーはインターネットで見つけて
購入しました

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香りのいいハードパンです
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材料

  • 準強力粉 250グラム
  • 塩 3グラム
  • 水 150㏄
  • はちみつ 6グラム
  • ドライイースト 3グラム
  • 紅茶の葉 5グラム
  • 紅茶のパウダー 小さじ半分
  • 胡桃 40グラム
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作り方

  1. 1

    材料をすべてホームベーカリーに入れて一次発酵まで済ませる

  2. 2

    発酵までしたら
    ベンチタイム20分
    かるくぬれたタオルをのせる

    • 紅茶と胡桃のハードパン作り方2写真
  3. 3

    成型します
    好きな形にします

    プチパンにしてもいいですね

    • 紅茶と胡桃のハードパン作り方3写真
  4. 4

    オーブンの発酵機能使って40度で
    51分くらい
    気温の低いときは
    もっと時間かけます
    粉をはたき
    クープ入れます

    • 紅茶と胡桃のハードパン作り方4写真
  5. 5

    耐熱さらにお水をいれて
    230度に予熱して
    210度で26分
    焼く

    • 紅茶と胡桃のハードパン作り方5写真

コツ・ポイント

一次発酵まではホームベーカリーにまかせたほうが気軽にできます

紅茶のパウダーは入れなくても
作れます

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☆おうちごはんと日常
☆おうちごはんと日常 @cook_40054528
2016/01/20 14:12に公開
Yahooニュースエキスパート認定クリエイターです。業務スーパーの米粉や強力粉を使いパンレシピを配信中、You Tubeチャンネルも運営しています。遊びにきてね。おうちごはんと日常で検索してください😊  全粒粉入りのハードパンが人気検索トップ10入りしましたレモンピールとクリームチーズのハードパンが人気検索トップ10入りしました
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このレシピのキーワード

パン 紅茶 はちみつ くるみ 紅茶の葉

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