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豆腐団子の豆乳スープ
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豆腐団子の豆乳スープ-レシピのメイン写真

豆腐団子の豆乳スープ

クックBY39BO☆
クックBY39BO☆ @cook_40236945

仲良し兄弟スープだよ!

このレシピの生い立ち
豆乳鍋と肉団子のミニバージョンです。

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材料

2人分
  • 豚挽き肉 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 食パン 1/4枚
  • 豆腐 1/6丁
  • 味噌 小さじ1
  • ショウガ 1かけ
  • 白菜 2まい
  • 豆乳 200ml
  • コンソメ 1個
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにして挽き肉 食パン 豆腐をボールに入れる

  2. 2

    味噌と刻んだショウガを加えて よくこねて ボール6個に丸める

  3. 3

    鍋に豆乳 コンソメ 一口大に切った白菜を入れてひと煮立ちする

  4. 4

    丸めた肉団子を 鍋に入れて蓋をして ゆっくり20分煮る。

コツ・ポイント

肉団子は味噌を加えて臭味消えるし 豆乳スープと相性バツグンです。

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クックBY39BO☆
クックBY39BO☆ @cook_40236945
2016/01/20 14:08に公開

このレシピのキーワード

スープ 白菜 豆乳 豚ひき肉 味噌 玉ねぎ 豆腐 食パン しょうが

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