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和風焼肉
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和風焼肉-レシピのメイン写真

和風焼肉

ぼてちっぷ
ぼてちっぷ @cook_40237188

さっぱりと食べられてうちの子供も大好きなおかずです!
このレシピの生い立ち
これは私の親が定食屋をしていた時に出していたメニューの1つです。本当はあと一つ聞いたこともない調味料を入れるそうなんですが、その他の使い道がわからないので入れていません。入れなくても十分おいしいと思います(^^)

さっぱりと食べられてうちの子供も大好きなおかずです!
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これは私の親が定食屋をしていた時に出していたメニューの1つです。本当はあと一つ聞いたこともない調味料を入れるそうなんですが、その他の使い道がわからないので入れていません。入れなくても十分おいしいと思います(^^)

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ぼてちっぷ
ぼてちっぷ @cook_40237188

さっぱりと食べられてうちの子供も大好きなおかずです!
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これは私の親が定食屋をしていた時に出していたメニューの1つです。本当はあと一つ聞いたこともない調味料を入れるそうなんですが、その他の使い道がわからないので入れていません。入れなくても十分おいしいと思います(^^)

さっぱりと食べられてうちの子供も大好きなおかずです!
このレシピの生い立ち
これは私の親が定食屋をしていた時に出していたメニューの1つです。本当はあと一つ聞いたこともない調味料を入れるそうなんですが、その他の使い道がわからないので入れていません。入れなくても十分おいしいと思います(^^)

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材料

2人分
  • 牛薄切り肉 200g
  • レタス 3〜4枚
  • 冷凍フライドポテト 好きな量
  • しょうゆ 40cc
  • 酢 50cc
  • 酒 10cc
  • 砂糖 27g
  • しょうが汁 少々
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作り方

  1. 1

    レタスは少し大きめにちきる。
    調味料を全て合わせておく。
    牛薄切り肉は大きければ半分に切っておく。

  2. 2

    フライパンに油を入れ牛肉を広げながら入れ炒める。
    *今回は切り落としを使ったのできちんと広げきれていません。

    • 和風焼肉作り方2写真
  3. 3

    肉の色が変わってきたらフライドポテトを入れ炒める。

    • 和風焼肉作り方3写真
  4. 4

    ポテトに半分くらい火が通ったら炒めたらレタスも入れサッと炒める

    • 和風焼肉作り方4写真
  5. 5

    レタスが少ししんなりしてきたら調味料を一気に入れ全体に混ぜ合わせれば完成!

    • 和風焼肉作り方5写真

コツ・ポイント

どの材料もすぐ火が通るものばかりなのであまり炒めすぎないようにした方がいいと思います。

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ぼてちっぷ
ぼてちっぷ @cook_40237188
2019/03/04 12:46に公開

このレシピのキーワード

焼き肉 レタス 牛スライス 酒

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