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おつまみに!超っ早イカ炒め
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おつまみに!超っ早イカ炒め-レシピのメイン写真

おつまみに!超っ早イカ炒め

こたひなはる
こたひなはる @cook_40113548

にんにくが香っておいしい。2分くらいでできます!
このレシピの生い立ち
ぶつぶつに切られたイカがよく売っているので、使ってみました。あと1品欲しいけど、考えるのがめんどうだから炒めちゃえ、というズボラレシピです。

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こたひなはる
こたひなはる @cook_40113548

にんにくが香っておいしい。2分くらいでできます!
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ぶつぶつに切られたイカがよく売っているので、使ってみました。あと1品欲しいけど、考えるのがめんどうだから炒めちゃえ、というズボラレシピです。

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材料

2~3人分
  • するめいかの輪切り 1パック(200g)
  • にんにくチューブ 1㎝
  • 塩、こしょう 各適宜
  • しょうゆ 適宜
  • サラダ油 適宜
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し、イカを入れる。

  2. 2

    にんにく、塩、こしょうを加えて混ぜる。イカの色が白っぽくなってきたら火を止める。

  3. 3

    しょうゆをくるくるっと回しかけてできあがり!

コツ・ポイント

イカの色が全体に変わったらすぐ火を止めて、あとは余熱で。火を通しすぎないのが柔らかく仕上げるコツです。

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こたひなはる
こたひなはる @cook_40113548
2016/01/19 09:56に公開
大人と子ども、合わせて6人分の夕食~ごく普通の食卓の覚書です。
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炒めもの するめいか

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