ヤングコーンは皮をむき、いんげんはヘタを落として、軽く塩で揉んでおきます。ジャガイモは皮をむき、一口サイズに切ります。

茹で上がったら、お皿に上げて、ニンニクと、ソーセージを切っておきます。

オリーブオイルをフライパンに入れ、ニンニクが香り立つまで炒め、ソーセージを入れます。油が回ったら野菜を入れます。