厚揚げ消費♪ 白菜と厚揚げの胡麻和え
らるむ。 @cook_40064457
半分余りがちな厚揚げを、大好きな白菜の胡麻和えに混ぜたら美味しかった！
白菜もたっぷり食べられます♪
このレシピの生い立ち
白菜が沢山あったので。
厚揚げ消費♪ 白菜と厚揚げの胡麻和え
半分余りがちな厚揚げを、大好きな白菜の胡麻和えに混ぜたら美味しかった！
白菜もたっぷり食べられます♪
このレシピの生い立ち
白菜が沢山あったので。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは棒状に切る。
鍋に■煮汁を沸かし、弱めの中火で5分ほど煮含める。 -
- 2
白菜は1.5～2cm幅のざく切りにし、火の通りにくい芯→葉の順に茹でる。
ザルにあげて粗熱をとる。 -
- 3
ボウルに■和え衣を作る。
《手順6参照》 -
- 4
水気をしぼった白菜と水気をきった厚揚げを、３の和え衣に加えてよく和える。
-
- 5
＜基本の胡麻和えの素＞
レシピID:19961404
の配合をベースにし、白菜の量によって調味料を加減してください。
コツ・ポイント
しょっぱすぎた場合は、みりんを少量加えるとマイルドになります。
甘すぎず辛すぎず、甘じょっぱ～な味付けがお勧めです♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19557535
