ライムビスケットケーキ スペイン料理
Hana0294 @cook_40188295
スペインのライムビスケットクッキーです
Carlota de limón 貴族のケーキと言われています
このレシピの生い立ち
スペイン語を取っているので各国の料理紹介で作りました
ライムビスケットケーキ スペイン料理
スペインのライムビスケットクッキーです
Carlota de limón 貴族のケーキと言われています
このレシピの生い立ち
スペイン語を取っているので各国の料理紹介で作りました
アプリでひらく作り方
- 1
ライムのクエン酸が鉄と反応してしまうので、アルミのケースなどでは作らずタッパーかガラスの容器で作ってください
- 2
ライムを絞って3/4カップの果汁を作ります
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- 3
コンデンスミルクとエバミルクを泡立て器で混ぜ合わせます
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- 4
ライム果汁をボールに加えて、混ぜ合わせます。
果汁によって液がどろっとしてきます -
- 5
1/3カップ分の生地を容器に敷き詰めます
-
- 6
ビスケットを敷き詰めます
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- 7
次からは2/3カップずつ生地を入れてビスケットを敷き詰める作業を2回繰り返してください
- 8
残りの生地を上から流し入れます
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- 9
上からしっかり洗ったライムの皮を乗せても美味しいと思います
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コツ・ポイント
私は大きめのタッパーで作ったので薄いですが、小さめのタッパーで厚く作って切ったら可愛いと思います！
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