豚こま肉の甘酢あん♡

ちゃんひーー♡
ちゃんひーー♡ @cook_40231962

特売の豚こまを使った節約メニューです♡
美味しいのでみなさん是非作ってみてください♡
このレシピの生い立ち
いつもと違う豚こまメニューを食べたくて(^-^)

豚こま肉の甘酢あん♡

特売の豚こまを使った節約メニューです♡
美味しいのでみなさん是非作ってみてください♡
このレシピの生い立ち
いつもと違う豚こまメニューを食べたくて(^-^)

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材料

2~3人分
  1. 豚こま肉 写メ参照ください。好きなだけどうぞ♡
  2. 里芋 今回は大きめ2個
  3. 下味↓↓↓
  4. 塩コショウ 適宜
  5. お酒 大さじ1
  6. 合わせ調味料↓↓↓ 全て同量なので覚えやすい♡
  7. 砂糖 大さじ2
  8. 醤油 大さじ2
  9. 大さじ2
  10. 大さじ2
  11. お水 大さじ2
  12. 揚げ油 適量
  13. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    豚こま肉にお酒、塩コショウで下味を付ける。里芋を適当な大きさにカットする!

  2. 2

    片栗粉をまぶして里芋をじっくり揚げる!中まで火が通るように揚げてください!

  3. 3

    豚こまを一口大になるように、ギュッとまとめる♡素手ですみません(´・ω・`)片栗粉をまぶしてカラッと揚げます♡

  4. 4

    ピーマンがあったので彩りに♡ピーマンは素揚げしました!!

  5. 5

    ごま油を適量(大さじ1位かな)熱します!そこに揚げた豚こま肉、里芋を投入~

  6. 6

    ごま油と絡めたら、合わせ調味料を入れて絡めます♡

  7. 7

    お皿に盛ったら完成です♡

コツ・ポイント

里芋はしっかり中まで火を通してホクホクに♡

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仕事、育児で常にバタバタなのでちゃちゃっと作れて美味しく食べれるをモットーに料理を考えてます♡娘は卵アレルギーなので、卵なしでなんでも作ります♡
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