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ジャンボたこ焼き
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ジャンボたこ焼き-レシピのメイン写真

ジャンボたこ焼き

美沙神
美沙神 @cook_40248334

キャベツと紅しょうがを細かく刻み。材料を混ぜ混ぜ、二つのフライパンを使い、焦げる手前で移し替えてを繰り返して出来上がり♪
このレシピの生い立ち
たこ焼き大好き、でも、小さいのだと結構大変なので、ジャンボサイズに挑戦しました。

キャベツと紅しょうがを細かく刻み。材料を混ぜ混ぜ、二つのフライパンを使い、焦げる手前で移し替えてを繰り返して出来上がり♪
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たこ焼き大好き、でも、小さいのだと結構大変なので、ジャンボサイズに挑戦しました。

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美沙神
美沙神 @cook_40248334

キャベツと紅しょうがを細かく刻み。材料を混ぜ混ぜ、二つのフライパンを使い、焦げる手前で移し替えてを繰り返して出来上がり♪
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たこ焼き大好き、でも、小さいのだと結構大変なので、ジャンボサイズに挑戦しました。

キャベツと紅しょうがを細かく刻み。材料を混ぜ混ぜ、二つのフライパンを使い、焦げる手前で移し替えてを繰り返して出来上がり♪
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たこ焼き大好き、でも、小さいのだと結構大変なので、ジャンボサイズに挑戦しました。

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材料

  • キャベツ 4分の1
  • 紅しょうが 少々
  • 小麦粉 150g
  • 片栗粉 20g
  • タコブツ切り 400g
  • だし汁 200cc
  • 牛乳(または豆乳) 100cc
  • オリバーソース
  • マヨネーズ
  • 青のり
  • 鰹節
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作り方

  1. 1

    キャベツと紅しょうがは、超細かく刻みますよ。

  2. 2

    たこは、贅沢にカットして沢山使います。

  3. 3

    小麦粉に、ちょっと片栗粉を足します。牛乳とだし汁を入れて混ぜ混ぜします。

  4. 4

    タコを入れて、二つのフライパンを使い交互に焼き上げます。

コツ・ポイント

二つのフライパンは、同じサイズが良いですね。サラダ油を薄くしいて、焦げ目が付く手前でサラダ油を回し入れて足して、蓋をして蒸すと中身が超やおやおで美味くなりますよぉ。

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美沙神
美沙神 @cook_40248334
2016/01/24 20:41に公開

このレシピのキーワード

たこ焼き 豆乳 片栗粉 キャベツ かつお節 たこ 牛乳 小麦粉

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