* トロピカルna ❤ 豆乳プリン♪
♡Alice♪ @cook_40044822
豆乳のマンゴープリンとココナッツプリンを2層にしました♪パルスイートを使ってヘルシーに仕上げています。
このレシピの生い立ち
豆乳を使かったヘルシーなスイーツとして考えました♪
* トロピカルna ❤ 豆乳プリン♪
豆乳のマンゴープリンとココナッツプリンを2層にしました♪パルスイートを使ってヘルシーに仕上げています。
このレシピの生い立ち
豆乳を使かったヘルシーなスイーツとして考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
マンゴーをミキサーにかけピューレにし豆乳・パルスイ—トを加え混ぜます。
-
- 2
粉ゼラチンに大さじ1杯の水を入れ、ゼラチンをふやかしておきます。
レンジで軽く温め溶かしておきます。 -
- 3
マンゴープリンの材料を入れ良く混ぜて火にかけます。
沸騰したら火を止めゼラチンを混ぜて溶かします。 -
- 4
プリンの容器に注ぎ粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
-
- 5
マンゴープリンが固まったら、ココナッツプリン用の粉ゼラチンを2と同様に用意します。
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- 6
ココナッツプリンの材料を鍋に入れ火にかけて溶かします。
沸騰したら、5のゼラチンを加え煮溶かします。 -
- 7
茶漉しで濾して粗熱が取れたら、マンゴープリンの上に注ぎます。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます。 -
- 8
上にトロピカルフルーツとミントをのせシロップ少々をかけて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ココナッツプリンを加える時は、粗熱が取れて冷めてからでないと、マンゴープリンが溶けてしまいます。
つくれぽ
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