簡単☆えびのマリネサラダ

管理栄養士ゆきぼむ
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もう1品ほしいときにぱぱっと♪わかりやすい分量で作れる簡単おいしいマリネサラダです^^*
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簡単☆えびのマリネサラダ

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材料

2～3人分
  1. えび 6～7尾
  2. └酒 大さじ1弱
  3. 玉ねぎ 1/2玉
  4. きゅうり 1/2本
  5. パプリカ 1/2個
  6. ◎オリーブオイル 大さじ1
  7. ◎酢 大さじ1
  8. ◎砂糖 大さじ1/2
  9. ◎粒マスタード 大さじ1/2
  10. ◎塩 少々

作り方

  1. 1

    えびは耐熱皿に入れて酒をふり、ラップをして2分ほどチン。冷ましておく。

  2. 2

    玉ねぎはスライスして水にさらし、よく絞っておく。
    きゅうり、パプリカは細めに切っておく。

  3. 3

    調味料を混ぜ合わせ、具材を和えればできあがり！

コツ・ポイント

えびの蒸し時間はレンジに合わせて調整してください。
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◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい 彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/
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