キャベツを千切りにしてボールに入れます。

白米、卵、片栗粉、塩コショウを1に加えます。

油をひいたフライパン(弱火〜中火)に2を入れ、形を整えます。フタをして3分前後(焼き目がつくまで)焼きます。

裏側も同じように焼き、両面が焼けたら皿に移してソース等をかけて完成です。