耐熱容器にオートミールと水を入れ、ラップをしてレンジ600Wで50秒加熱し、軽く混ぜてから粗熱をとる。

キャベツを千切りにする。

ボウルにキャベツ、卵、絹ごし豆腐、和風顆粒だし、かつおぶし、1のオートミールを入れてよく混ぜ合わせる。

フライパンに油を敷いて中火にかけ、豚薄切り肉を並べる。3の生地を流し、丸く形をととのえる。

豚薄切り肉がこんがり焼けたら裏返し、フタをして弱めの中火で5~6分焼く。

お皿にのせ、お好みでソースやマヨネーズ、かつおぶしをトッピングする。