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スキムミルク入り!なめことオクラの味噌汁
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スキムミルク入り!なめことオクラの味噌汁-レシピのメイン写真

スキムミルク入り!なめことオクラの味噌汁

西南女学院骨活レシピ
西南女学院骨活レシピ @cook_40120339

だし汁にいりことスキムミルクを入れ、更にいりこを食べることでよりカルシウムをとることができます。
このレシピの生い立ち
定番の味噌汁で簡単にカルシウムがとれるように考えました。

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定番の味噌汁で簡単にカルシウムがとれるように考えました。

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西南女学院骨活レシピ
西南女学院骨活レシピ @cook_40120339

だし汁にいりことスキムミルクを入れ、更にいりこを食べることでよりカルシウムをとることができます。
このレシピの生い立ち
定番の味噌汁で簡単にカルシウムがとれるように考えました。

だし汁にいりことスキムミルクを入れ、更にいりこを食べることでよりカルシウムをとることができます。
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材料

2人分
  • なめこ 60g
  • オクラ 4本
  • スキムミルク 小さじ1
  • 味噌 小さじ4
  • 水 300cc
  • いりこ 6~8尾
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作り方

  1. 1

    水にいりこを浸水させ、だし汁をとる。
    (いりこは、頭と腹わたをとると、見栄えがより良くなります。)

  2. 2

    なめこは、さっと洗い、オクラはさっと茹で、輪切りにする。

  3. 3

    1に2のなめこを先に入れ、スキムミルクと味噌で調味をし、オクラをさっと加えて、完成。

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西南女学院骨活レシピ
西南女学院骨活レシピ @cook_40120339
2017/05/10 02:32に公開
西南女学院大学栄養学科4年生です。骨粗鬆症予防のための簡単で美味しい”骨活レシピ”を研究中。丈夫な骨を作るために必要なカルシウム、ビタミンD、ビタミンKの多いレシピを紹介しています。骨粗鬆症予防は、一生を通して必要です。毎日のお食事にぜひ骨活レシピを取り入れてください!!年に4回、旬のレシピを公開。西南女学院大学HP http://www.seinan-jo.ac.jp/
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このレシピのキーワード

みそ汁 なめこ オクラ 煮干 味噌

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