簡単☆キャベツとピーマンの煮浸し

Name: 簡単☆キャベツとピーマンの煮浸し
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 1/6玉; ピーマン 4個; めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2～; 干しあみ(なければ桜エビ等) 大さじ3

chikappe @chikappe04

とっても簡単。干しあみを入れたので、彩りも旨みもup(*´∀`*)ノ今が旬の「あみ」を入れて作ってみました。
このレシピの生い立ち
家にあるもので作ってみました。結構おいしくできたのでレシピup。

簡単☆キャベツとピーマンの煮浸し

chikappe @chikappe04

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材料

4人分

キャベツ 1/6玉
ピーマン 4個
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2～
干しあみ(なければ桜エビ等) 大さじ3

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作り方

1

キャベツは太めの千切り、ピーマンはへたと種を取り除いて1㎝幅の千切りにします。
2

鍋にキャベツとピーマンを入れ、めんつゆを回しかけて3分くらいふたをした状態で火にかけます。
3

水分が出てきたら、箸で混ぜなから野菜が全体的にしんなりとするまで煮ます。
4
最後に干しあみを加えて全体に混ぜれば完成です。

コツ・ポイント

水分が出てきたら、ふたを開けて火を通すとピーマンの色がきれいに仕上がります。あみが手に入らなかったら、桜エビなどで代用してもOKです。

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つくれぽ

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chikappe @chikappe04

2017/06/17 10:34に公開

ず～～っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫

このレシピのキーワード

煮びたしキャベツピーマンサクラエビ

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