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紫キャベツとハムのロールサラダカレー風味
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紫キャベツとハムのロールサラダカレー風味-レシピのメイン写真

紫キャベツとハムのロールサラダカレー風味

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

野菜の甘みとカレー粉の香りで華やかなサラダになります♪
このレシピの生い立ち
紫キャベツをロールキャベツ風にサラダにしました。カレー粉の黄色がアクセントです。

野菜の甘みとカレー粉の香りで華やかなサラダになります♪
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紫キャベツをロールキャベツ風にサラダにしました。カレー粉の黄色がアクセントです。

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紫キャベツとハムのロールサラダカレー風味

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

野菜の甘みとカレー粉の香りで華やかなサラダになります♪
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紫キャベツをロールキャベツ風にサラダにしました。カレー粉の黄色がアクセントです。

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材料

2〜3人分
  • 紫キャベツ 3枚(150グラム)
  • 人参 100g.
  • ハム 6枚
  • ご飯粒 少々
  • 刻みパセリ 少々
  • ドレッシング
  • 酢 大さじ1
  • レモン 小さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 塩 小さじ1/4
  • 味の素、コショウ 少々
  • カレー塩 小さじ1
  • バジル 少々
  • オリーブオイル 小さじ2
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作り方

  1. 1

    人参は1センチ幅8センチの長さに切り、8分程茹でる。

    • 紫キャベツとハムのロールサラダカレー風味作り方1写真
  2. 2

    たっぷりのお湯に塩少々と酢小さじ一杯入れて、紫キャベツを5分程茹でます。綺麗な色に仕上ります。

    • 紫キャベツとハムのロールサラダカレー風味作り方2写真
  3. 3

    パセリはみじん切り。材料です。

    • 紫キャベツとハムのロールサラダカレー風味作り方3写真
  4. 4

    キャベツを広げてハム、人参の順に並べキャベツの上の端にご飯粒をのり代わりに付けて、下から巻いて止めて下さい。

    • 紫キャベツとハムのロールサラダカレー風味作り方4写真
  5. 5

    3センチくらいに切って並べ、ドレッシングをかけ、パセリを散らします。
    レモンを添えて出来あがり。

    • 紫キャベツとハムのロールサラダカレー風味作り方5写真

コツ・ポイント

紫キャベツは固いので少し長めに茹でました。
バラつかないようにしっかり止めると食べやすいです。
お皿に盛り付ける時、楊枝で止めると食べやすいかな。

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お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210
2019/03/04 10:55に公開
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです♪夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコの"クック"女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花🌹と観葉植物🪴を育てたり、日焼けに悩みながら夫と一緒に野菜を育てて楽しんでます♪健康維持にウォーキングも頑張ってます🚶‍♀️お料理は大好きなのですが、いつもは目分量と感で作ってます🤭レシピ投稿は計量しないといけないので実は緊張するんです!最近のクックパッドは、のんびりとマイペース〜よろしくお願いします🙇‍♀️皆様と仲良く楽しく〜お料理しましょ🎶皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます💗金沢在住
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このレシピのキーワード

サラダ にんじん 紫キャベツ ハム レモン

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