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091 しもつかれロービー丼
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091 しもつかれロービー丼-レシピのメイン写真

091 しもつかれロービー丼

しもつかレシピ家ハコ
しもつかレシピ家ハコ @cook_40232884

しもつかれキャロットラペはごはんにも合います。簡単どんぶり。
このレシピの生い立ち
郷土料理「しもつかれ」をおいしく楽しく♪食べましょう!気軽に楽しめるしもつかれアレンジ料理「しもつかレシピ」を日々作成中。
ササっと食べられるまかない丼を考えていた時に作りました。ローストビーフが余っているとき?にどうぞ。

しもつかれキャロットラペはごはんにも合います。簡単どんぶり。
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ササっと食べられるまかない丼を考えていた時に作りました。ローストビーフが余っているとき?にどうぞ。

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091 しもつかれロービー丼

しもつかレシピ家ハコ
しもつかレシピ家ハコ @cook_40232884

しもつかれキャロットラペはごはんにも合います。簡単どんぶり。
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材料

2人分
  • ご飯 茶碗大盛り2杯分
  • ローストビーフ 4枚
  • 水菜 少々
  • 人参 1/2本
  • 酢 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • しもつかれ 大さじ2
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 塩コショウかたれ 少々
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作り方

  1. 1

    キャロットラぺを作る。人参は細めのスライサーでスライスし、酢・砂糖・しもつかれ・オリーブオイルを混ぜたものと和える。

  2. 2

    ご飯を皿に盛る。

  3. 3

    水菜を一口大にちぎりのせ、ローストビーフをのせ、脇に水気を切ったキャロットラぺを盛る。

  4. 4

    ローストビーフのたれがあればたれをかけ、なければ塩コショウを振る。

コツ・ポイント

キャロットラペは好みのりょうを盛ってください。
水分もあるので、水気を切って盛るのを忘れずに。

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しもつかレシピ家ハコ
しもつかレシピ家ハコ @cook_40232884
2019/02/23 23:26に公開
しもつかれアレンジ料理家。野菜ソムリエプロ・きき酒師・ソムリエ。菓子工房こぶし代表。
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このレシピのキーワード

丼 水菜 にんじん ご飯

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